Reportagem Bons Fluidos com Silvia Leite sobre a criação da torta holandesa – outubro 2024

Em 19 de outubro de 2024, o portal Bons Fluidos publicou reportagem de Helena Gomes relatando a história da torta holandesa e sua criadora, Silvia Maria do Espírito Santo. A matéria destaca a origem do doce em Campinas e Vinhedo, os ajustes feitos a partir de críticas do pai da empresária, a escolha do nome inspirada em sua experiência com uma família holandesa na Inglaterra e até a repercussão internacional da sobremesa em restaurantes na Holanda. A publicação reforça a relevância cultural da receita e o papel de Silvia na consolidação do doce como referência nacional.

Saiba mais em Você sabia que a torta holandesa é brasileira? Conversamos com a criadora do doce